11.11.2021, Familk tự hào chính thức ra mắt món Tàu hũ lạnh Familk, hay còn có tên là Magic Cool Tofu. Magic Cool Tofu của Familk một dạng pudding từ đậu nành, Kết hợp với vị nước cốt đậu nành thanh thanh. Đây thực sự là một món tráng miệng cực kì nhẹ nhàng. Ăn chơi nhưng thanh mát tốt cho sức khoẻ. Lại có thể tuỳ biến đa dạng ăn kèm với topping trân châu đường đen, mứt dâu cam, trái cây tươi, dừa sấy khô, nước đường, mật ong… đều được cả.
Thực ra, đứa con út trong nhà Familk này đã ra đời từ 3 tháng trước nhưng không may đúng vào thời điểm Sài gòn nghỉ dịch nên đành êm ắng chờ đợi ngày chào sân với một chiến dịch hoành tráng. Trong thời điểm dịch, Familk vẫn chia sẻ Magic Cool Tofu với những khách hàng thân quen thì một điều bất ngờ xảy ra: Magic Cool Tofu cháy hàng chỉ sau vài ngày chia sẻ khi mỗi ngày giao tận nơi cả trăm hũ!!!
Tàu hũ lạnh Familk – “Lạnh như ánh mắt người yêu cũ”
Sau 2 tháng “bán chơi”, Magic Cool Tofu nhận được cơn mưa lời khen của khách hàng. Từ mùi hương thơm nhẹ, đến vị béo ngọt thanh và thậm chí cả cách bảo quản tinh tế khiến ai cũng ghiền. Có chị còn sáng tạo feedback “tàu hũ lạnh như ánh mắt người yêu cũ”. Hạnh phúc lắm luôn! Bởi lẽ, khách hàng của Familk xưa giờ đều là những người lớn tuổi, chính chắn, kĩ lưỡng và khó tính trong việc lựa chọn thực phẩm cho con cái gia đình. Ai cũng hướng đến thực phẩm tự nhiên nên vị giác và dạ dày nhạy cảm lắm. Tàu hũ lạnh Familk được đón nhận là cả một niềm tự hào.
Đầu tiên là cảm giác mát lạnh bao trùm, đúng nghĩa ăn tới đâu mát tới đó. Xắn xuống mềm mượt, ăn vào tan chảy. Vị thanh nhẹ của đậu nành tươi nguyên chất, béo béo của sữa tươi thanh trùng Familk, hoà với lớp nước đậu nành thơm thơm phủ mặt. Nguyên bản nhưng ấn tượng.
Magic Cool Tofu được Familk đóng gói trong hũ thuỷ tinh 100ml và hộp giấy 135g, vừa 1 người ăn. Lúc thiết kế bao bì giấy, Familk đã nghĩ mãi, không phải là lạnh cóng như đá, mà là lạnh mát như một buổi sớm trong lành, bãi cỏ còn đọng sương mai. Vậy là đủ ý nghĩa để đóng gói một sản phẩm tinh tuý bên trong rồi.
Bí quyết làm nên khác biệt của Magic Cool Tofu
Familk đã nghiên cứu đối chiếu mùi vị kết cấu với hàng chục sản phẩm tương tự. Đủ để biết chắc: tàu hủ lạnh Familk khác biệt lắm. Điều gì làm nên sự tự tin này?
Thứ nhất là nguyên liệu tươi ngon, an toàn cho sức khoẻ
Hầu hết tàu hũ lạnh Singapore đều được làm từ các thể loại bột đậu nành, bột tàu hũ hoà với nước. Nhưng Magic Cool Tofu Familk thì được làm hoàn toàn từ hạt đậu nành tươi non-GMO không hóc môn tăng trưởng. Hạt không quá to, vừa đều, vàng nhạt.
Sản phẩm sữa nguyên kem Familk khá kén chọn do Familk sử dụng nguyên liệu chất lượng cao để sản xuất khiến giá thành cũng cao hơn so với các sản phẩm đại trà ngoài thị trường. Nhưng dù vậy, Familk vẫn quyết định gắn bó với nguồn nguyên liệu này để đảm bảo các sản phẩm sữa, bao gồm tàu hũ lạnh luôn khiến khách hàng hài lòng, kể cả là thực khách sành sỏi nhất
Familk nói không với những phụ gia, hương liệu, chất tạo mùi, chất tạo đông như thạch cao. Sử dụng nước từ trường tinh khiết trong quá trình xay lược, và lượng nước vừa phải để sữa đậm đặc thơm sánh.
Thứ hai là cách làm công phu trên nền tảng am hiểu
Điểm này quan trọng lắm. Đậu nành mặc dù quá quen thuộc, nhưng không phải ai hiểu rõ cách làm thế nào để loại bỏ độc tố trong đậu nành. Ở Familk, gốc sữa đậu nành được làm ra vô cùng kĩ lưỡng, phục vụ cho sữa hạt đậu nành mè đen và tàu hũ lạnh.
Sàng lọc hạt lép xong, đậu sẽ được ngâm trên nước chảy liên tục 10 tiếng, để đảm bảo nước luôn sạch và axit không ngấm ngược trở lại vào hạt. Tiếp đến là đãi sạch vỏ hoàn toàn, vì trong vỏ chứa những chất đường mà cơ thể con người không tiêu hóa được, dẫn đến dễ bị đầy hơi. Khi đậu vào đến đại tràng, các vi khuẩn ruột sẽ ăn các chất đường này và sản sinh ra sản phẩm phụ là khí. Khác với hạnh nhân, cần giữ vỏ vì dinh dưỡng nằm trong đó, với đậu nành ta phải loại hoàn toàn lớp vỏ.
Thứ ba là công thức được say mê thử nghiệm
Mặc dù cùng là tàu hũ, nhưng lại khác mùi vị kết cấu tàu hũ Việt Nam truyền thống, cũng chẳng giống nguyên liệu cách làm của tàu hũ Singapore, nên Familk đặt cho sản phẩm này một cái tên mới: Magic cool tofu – Tàu hũ lạnh Familk. Đánh dấu thêm một sản phẩm tâm huyết.
Familk có lòng yêu thích đặc biệt với thực phẩm tự nhiên nguyên lành. Vậy nên trong suốt hành trình theo đuổi 10 năm qua, cứ mỗi sản phẩm ra đời là cả một quá trình nghiên cứu, cân đong cả trăm phiên bản, định lượng và cách làm mới chọn được thành phẩm ưng ý cuối cùng. Mình phải yêu thích – phải đam mê – phải tự hào thì mới có thể giúp những sản phẩm ra đời đến được tay khách hàng thân quý.
Cách đặt mua Tàu hũ lạnh Familk – Magic Cool Tofu
Giá Tàu hũ lạnh Familk Magic Cool Tofu
- Hũ thuỷ tinh 100ml : 30,000
- Hũ giấy 135ml: 25,000
- Set 6 hũ thuỷ tinh hoặc 7 hộp giấy (tuỳ chọn): 159,000
- Gói buffet magic cool tofu với 10 loại topping và sốt đi kèm: dành cho sự kiện công ty hoặc đội nhóm 30 người trở lên: 1,190,000
Giao hàng tận nơi qua:
- Hotline Familk (sms, call, zalo): 0905 66 93 66
- Website: www.familk.vn
- Shoppee food: http://bit.do/familknow
- Chopp: http://bit.do/familkchopp
