Không chỉ thơm ngon, dễ uống, sữa đậu nành mè đen còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ. Vậy bạn đã biết cách làm sữa đậu nành mè đen chuẩn vị của Familk chưa? Cùng chúng tôi tham khảo bài viết sau để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
Cách làm sữa đậu nành mè đen chuẩn vị của Familk
Với nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe cùng hương vị thơm ngon, sữa đậu nành mè đen được rất nhiều người yêu thích và sử dụng thường xuyên. Sau đây là cách làm sữa đậu nành mè đen chuẩn vị theo công thức của Familk mà bạn nên tham khảo để trổ tài chiêu đãi những người thân yêu:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mè đen: 200g
- Đậu nành: 250g
- Đường cát trắng: 120g
- Nước lọc
Cách làm sữa đậu nành mè đen
- Bước 1: Ngâm đậu nành vào nước sạch khoảng 7 – 8 tiếng cho nở mềm. Sau đó vớt ra để ráo nước và đãi cho sạch vỏ.
- Bước 2: Cho mè đen vào chảo rang chín với lửa vừa và đảo đều tay trong quá trình rang để không bị cháy khét.
- Bước 3: Cho mè đen cùng đậu nành, nước vào máy xay và xay nhuyễn.
- Bước 4: Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã.
- Bước 5: Cho hỗn hợp vào nồi cùng 500ml nước, đặt lên bếp và đun sôi với lửa vừa. Đồng thời khuấy đều tay trong quá trình đun để không bị lắng cặn gây cháy nồi.
- Bước 6: Sử dụng thìa hoặc rây để hớt bọt khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn.
- Bước 7: Thêm đường vào, đợi sôi lại lần nữa rồi tắt bếp.
Công dụng của sữa đậu nành mè đen đối với sức khỏe
Với những người Việt Nam thì mè đen và đậu nành chính là hai nguyên liệu rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Bởi không chỉ có hương vị thơm ngon và các loại hạt này còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe khi chứa hàm lượng dinh dưỡng cao trong thành phần.
Theo các cuộc nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong thành phần của đậu nành có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn thịt động vật rất nhiều. Cụ thể là trong 100g đậu nành có chứa 5% chất xơ, 8% nước, 11g sắt, 165g canxi, 18g chất béo, 34g đạm và một lượng lớn hoạt chất Isoflavones. Còn trong thành phần của 100g mè đen có chứa 347 mg Magie, 1.250mg Canxi, 780mg Photpho, 19g Protein, 7,2g nước, 18g glucose, 50g lipid và nhiều nguyên tố vi lượng khác.
Đặc biệt khi mè đen và đậu nành kết hợp với nhau sẽ mang tới cho con người nhiều vi khoáng chất như: Magie, kẽm, sắt,… cùng nhiều vitamin D, E, nhóm B. Ngoài ra, hàm lượng canxi trong sữa đậu nành mè đen còn cao hơn sữa bò gấp nhiều lần. Sau đây là một số công dụng hữu ích mà sữa đậu nành mè đen mang lại đối với sức khỏe con người mà bạn nên biết:
No1: Duy trì vóc dáng, hỗ trợ giảm cân
Với những chị em thừa cân, béo phì muốn giảm cân hay duy trì vóc dáng nhưng không có nhiều thời gian tập luyện và ăn kiêng thì sữa đậu nành mè đen chính là giải pháp tối ưu nhất. Bởi thức uống này giúp đào thải lượng mỡ thừa đồng thời cân bằng nồng độ cholesterol trong máu. Đồng thời, thúc đẩy quá trình đào thải độc tố, hỗ trợ tiêu hóa, đốt cháy calo một cách hiệu quả.
No2: Phòng ngừa tóc bạc sớm và chống rụng tóc
Không chỉ có hà thủ ô mới là thần dược cho mái tóc mà sữa đậu nành mè đen cũng là phương thuốc hữu hiệu dành cho mái tóc khô xơ, gãy rụng hay bạc sớm. Theo các nghiên cứu khoa học uy tín đã chỉ ra rằng thường xuyên bổ sung sữa đậu nành mè đen trong chế độ dinh dưỡng sẽ giúp mái tóc trở nên bóng mượt và chắc khỏe hơn.
No3: Làm đẹp da, điều trị mụn
Với thành phần chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin, sữa đậu nành mè đen giúp cho làn da trở nên mịn màng, sáng khỏe giống như vai trò của nước ép trái cây. Đồng thời, ngăn ngừa quá trình hình thành mụn một cách hiệu quả và nhanh chóng nhất. Vậy nên, các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng con người nên bổ sung thức uống dinh dưỡng này thường xuyên trong chế độ ăn.
No4: Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tim mạch
Như đã nói bên trên, trong thành phần của mè và đậu nành có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và chất béo bão hòa. Ngoài ra, trong mè đen còn có chứa một lượng lớn lecithin. Đây là hoạt chất có khả năng khiến cho nồng độ cholesterol trong máu bị bão hòa. Chính vì vậy, sữa đậu nành mè đen chính là thực phẩm có khả năng hỗ trợ điều trị và phòng ngừa những bệnh lý về tim mạch và huyết áp như: xơ vữa động mạch, máu nhiễm mỡ, huyết áp cao,…
Lời kết
Trên đây là những thông tin chia sẻ về những công dụng của sữa đậu nành mè đen. Đồng thời chúng tôi cũng hướng dẫn bạn cách làm sữa đậu nành mè đen thơm ngon, chuẩn vị, không bị mất đi dưỡng chất. Tuy nhiên, nếu như yêu thích thức uống dinh dưỡng này nhưng không có thời gian chế biến thì bạn hãy liên hệ với Familk để mua được sữa đậu nành mè đen Familk. Chắc chắn với hương vị cùng chất lượng và giá thành sản phẩm sẽ khiến khách hàng hoàn toàn hài lòng.
- Địa chỉ: 22/9 Mai Văn Ngọc P10 Q.Phú Nhuận
- Điện thoại: 0905 66 93 66
